16歳で事故に遭い、意識不明のまま入院。 やがて目覚めた後に向き合うことになったのは、“両足切断”という大きな変化だったという葦原海（あしはら・みゅう）さん（＠myu_ashihara）。 そんな彼女は 焼き菓子作りに欠かせない材料のひとつが「バター」。 豊かな香りとコクを生み出す、大切な素材です。
そんなバターをはじめとする乳製品はすべて北海道産にこだわり、地元愛あふれるパティシエが手がける焼き菓子に、 2026年のバレンタインデーが終わると、あっという間にホワイトデーの季節が到来。 ホワイトデーはクッキー？ それともホワイトチョコ？ キャンディ？ そのトレンドとホワイトデーのお返しの‟推し”を、スイ