麦の穂が熟す「麦秋」の時季を迎え、大麦栽培が盛んな鳥取県北栄町と倉吉市で収穫が最盛期を迎えている。 同町江北の麦畑では5日朝から生産者のコンバインがごう音を響かせた。 収穫は今月中旬まで続く。 キリ
飲食店におけるビール体験が、AI導入によって新たな価値を生み出している。 サッポログループで外食事業を手掛けるサッポロライオンは、自律的に作業をこなすAIエージェントに分析から施策立案までを担わせ、一部 2022年のシリアル食品市場は「踊り場」に立たされた。 市場はコロナ禍以降、シリアルのさまざまな価値の中で、「おいしさ」や「栄養バランス」に優れる点が評価され、大きく伸長し、日本スナックシリアルフーズ協