「血糖値スパイク」、最近よく聞きますよね。 血糖値が急激に上がり下がりすることで、強い眠気やだるさ、集中力の低下、代謝が落ちて太りやすい体質になる… という、40～50代女性としては避けたいものばかり。 2026年5月、熊本県卓球協会の新会長となった高木珠江氏。 世界選手権出場の実績を持つトップアスリートが、なぜ地方協会のトップへと上り詰めたのか。 彼女の歩みと情熱を凝縮しました。 ■異色のキャリア： 石川県の強豪・遊学館高校卓球部を率いて31年。 インターハイ準優勝2回を誇る名将・植木大監督（現・同校教頭）は、時代の変化に直面しながらも、一貫して「人間教育」を活動の柱に据えている。 部活動の地域移行や