最近、石垣ではスイーツが人気のカフェが増加中。 かき氷にクレープ、バナナブレッドにスコーン… 紫芋に黒糖、マンゴーなど、県産の食材を使ったものも多々。 ドリンクも抹茶系もあれば、オーストラリア系コーヒーも 入試直前は、緊張や不安が一気に高まる時期。 お子さまのピリピリした様子を見て、なんとか緊張を和らげてあげたいと思う一方で「逆にプレッシャーになるかな？ 」「どんな声をかければいいの？
」と悩むこともあるので “誰でも味わえる”がコンセプトです。 島根県松江市の高校生が考案したノンカフェインの「まるで抹茶」。 探求活動を競う全国大会で最優秀賞に輝きました。 商品誕生の裏には“苦い”経験がありました。