「グルテンフリー」と聞くと、健康に良さそう、ダイエットに効果がありそうといったイメージを抱く人もいるでしょう。 近年、グルテンを避ける食事法にも関心が高まっています。 しかし、そこには“誤解”を含んでいる 静岡県三島市で子供たちが「三島甘藷」のブランドで知られる地元名産のサツマイモのつる挿しを体験しました。 これは子供たちに農業に親しんでもらおうと地元の農家が中心となって毎年行っていて、6月17日に伊 蒸し暑いバンコクの夜もふけたころ、スクンビットにあるレストラン「ガガン」では、みんな立ちあがって歌っていた。 来店した14人全員とレストランのスタッフ陣、そしてオーナーシェフのガガン・アナンド氏も、バ