雲南料理インパイアの爽やかなソースが、こんがり焼いた豚肉にベストマッチ！ 発売中の「dancyu」夏号では、気鋭のシェフ二人が五つのお題に合わせて「麻」「辣」「酸」が効いた中華つまみを考案する企画を展 新しいアイデアを考えなければならない。 何かを生み出したい。
仕事で、自分だけの創造物などを生み出すとき、そう思う一方で「自分には創造力がない」と感じたことはありませんか？ そんな人にこそ訪れてほし 老けない暮らしのヒントは、地中海の食卓にあった。 和食にも通じる魚や野菜中心の食習慣に、オリーブオイルやナッツを加えた地中海食には、老化対策のヒントが満載。 おいしく食べて、健やかに歳を重ねる秘訣を探る。