この時季、「寝ても疲れが取れない」という人も多いのでは？ もしかしたらその疲れ、「副腎疲労」かもしれません。 今回、起立性調節障害（OD）の専門医であるHealth＆Cureクリニック赤坂の院長、山口里 ナス1本でつくる夏の定番おかず「煮びたし」のレシピを紹介します。 教えてくれたのはダイエットカウンセラーで料理研究家のおにゃさん。 とろりとやわらかくなったナスに、だしのうま味がじんわりとしみ込んで、ご飯 美術評論家・ノンフィクション作家の野地秩嘉が、社会人の教養として「一生に一度は見たい美術品」をご紹介。 今回は東京藝術大学大学美術館が所蔵する狩野芳崖の《悲母観音》を取り上げます。