昨年度のカレー市場は値上げへの対応に苦慮した一年といえる。 結果として家庭用のカレールウ市場は前年並み、成長が続くレトルトカレー市場はさらに拡大した。 またコロナ禍からの回復で業務用市場の回復が鮮明に現れ 気温や湿度が高くなるこれからの季節、特に気をつけたいのが「食中毒」です。 食中毒の発生件数は、全体でみるとノロウイルスが流行する2月、3月が多いですが、細菌性のものに限ると、最も多いのが梅雨時期から 甲子園への切符をかけた高校野球夏の熊本大会が7月4日開幕しましたが、初戦は今日（6日）も雨で実施できませんでした。 7月4日（土）、リブワーク藤崎台球場ではあいにくの雨で入場行進が中止となり、バック