落ち着きがない、忘れ物が多い、マルチタスクがこなせない、周囲となじめない──そんな生きづらさや対人トラブルの背景には、発達障害という特性が隠れているのかもしれない。 かつては子供の疾患として捉えられて 「〇〇を食べれば健康になる」「ＸＸすれば長生きできる」… 巷にあふれる健康法の多くは、実は科学的な根拠がはっきりしないもの。
本記事では、60年以上、1万人超の日本人を追跡した調査によって科学的に実証 サッカーW杯開催地の1つであるメキシコの料理は、野菜たっぷりでヘルシー＆代謝を上げる栄養素が豊富！ 2010年にはその伝統料理が高く評価され、『ユネスコ無形文化遺産』に登録も。
料理家・藤野幸子さんが、お