愛媛県今治市の障がい者支援施設で展覧会が開かれるのを前に、施設の利用者が15日、アート作品の制作に臨みました。 今治市内の障がい者支援施設が運営する「だんだんBASEギャラリー」。 その一室できょ 日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。 長らくB級グルメとして愛されてきたラーメンは、ミシュランも認める一流の料理へと変貌を遂げつつあります。 新時代に 「パン飲み」という新しい食のスタイルが全国各地で盛り上がっている。 ワインはもちろん、本格焼酎やクラフトジンなど、自由なお酒のセレクトとパンを楽しんだり、朝は街を支えるベーカリーが夜には止まり木のような