毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。 そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ 工場が「本社」を招き始めているのであろうか。 本社は大都市、製造拠点は地方都市というのが一般的なスタイルの日本の製造業ながら、そんな常識が徐々に変わろうとしている。 東京商工リサーチがまとめた2025 新宿・靖国通りにあるおしゃれなカフェを経営するサキさん（34）には、もうすぐ2歳になる子供がいる。 結婚歴はなく、未婚のシングルマザーだ。 私たちザ・ノンフィクション取材班がサキさんと出会ったのは、コ