福井県勝山市で、田植えを終えたばかりの水田地帯に、真っ白な恐竜がそびえ立ち異彩を放っている。 恐竜の名前は「ホワイトザウルス」。 全長16・9メートル、全高8メートル、体重3・5トンの大きさで、強化プラ グルメ本編集長として数々の名店を訪れる大木淳夫さん。
毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが「これは！ 」と思った新店をずらりと紹介します。 健康な心身は、毎日の食事がつくる。 しかし、“体にいい”だけでは続かないもの。 これからのウェルネス食は、美味しくて、手軽で、少し語れるくらいがいい。
和の飲料や最新の“パウダー”食品、そしてデジタルガ