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小池克臣が推す「予約困難予備軍」の焼肉店はここだ! 惜しまれつつも閉店した老舗町焼肉店が場所を変え、次世代に味を継承する(食べログマガジン)

Sun June 28 • 02:02 AM • 8 min read • 562 views
小池克臣が推す「予約困難予備軍」の焼肉店はここだ! 惜しまれつつも閉店した老舗町焼肉店が場所を変え、次世代に味を継承する(食べログマガジン)
平安神宮や南禅寺にほど近い京都・岡崎に、2026年2月スペイン料理店「estilo h」が移転オープンした。 店は町家が並ぶ路地にあり、風情ある佇まいだ。 松永安左エ門が、単に電力王ではなく、時に〝電力の鬼〟と称されるのは理由がある。 戦前、電力の国家管理を企図する軍部や官僚に強く異を唱え、戦後の復興期には国策会社の分割民営化を断固主張するなど、電力事業 ◆工房復活2カ月後の死… そして再生 大震災では被災地の住民すべてが同時に苦しみを背負わされ、それぞれの復興の物語をスタートさせる。 本書で描かれるのはそのひとつであるが、じつに美しいドキュメントである

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