シンプルな工程でおいしくつくれると好評の料理研究家の大庭英子さんに、「ひじきの炒め煮」を教えてもらいました。 ひじきは、カルシウムと食物繊維が豊富で栄養価の高い乾物の代表格です。 不足しがちな栄養を補うこ 日本酒を愛飲し、日々楽しんでいる日本酒ライターさんたちに、家でつくる“テッパンつまみ”を教えていただきました。
何度もリピートして、無駄な手順が省かれた名レシピ揃い。 きっと、あなたの晩酌のお役にも立つは 暑いからこそ、パンチの利いたものが食べたくなる！
発売中の「dancyu」夏号では、旨くて辛くて香りがよくて、思わずお腹が鳴るような肉たっぷりの中華を特集しています。 今回はその中から、「東京チャイニー