横浜赤レンガ倉庫に、日本各地や海外からバーガーが集結する。 6月12日から3日間開催されるのは「〜JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2026〜」。 いったいどんなものなのか。 時計とジュエリー、永遠のパートナーともなりうるこのふたつ。 だからこそ、ブランドやそのモノの背景にあるストーリーに耳を傾けたい。 いいモノにある、いい物語を語る連載「いいモノ語り」。 今回は、フレッドの
おいしくて身体にやさしい麺を作ります。 鳥取県境港市の高校で、地域の食材を活用した「低塩あかもく生うどん」の調理実習が行われました。 これが、地域の食材を活用して高血圧予防にも一役買うといわれる「低塩