グラスを近づけた瞬間、麦の芳ばしいロースト感が大バクハツし、一口飲めば、濃厚なコクと甘味が全身にガツンと突き抜ける。 そんな麦のポテンシャルを限界突破させたパワフルな麦焼酎を、dancyuは「麦麦（バク 釧路市の天然記念物・ヤチボウズから生まれたキャラクター「やちっぺ」の「着ぐるみデビュー＆ハルミックスライブ」が6日、おたのしけギャラリー（釧路市大楽毛3）で開かれた。
同ギャラリー始まって以来の満員の 焼酎好きが通い詰める八丁堀の名酒場「だけん」で今春開催した「焼酎のつまみ教室」。 店主の井上亮さんに、いまお薦めしたいつまみと焼酎のペアリングを指南していただきました。 第1回は、鶏むね肉のハムに、オレン