熱々のうどんに卵をからめて食べる「釜玉うどん」は、コクのある味わいが楽しめる人気メニュー。 身近な具材をのせるだけで、手軽にアレンジできるのもうれしいポイントです。 飽きずに楽しめるバリエーションで、いつ アート、ファッション、コマーシャルの分野を横断的に活動するフォトグラファー遠藤文香が新刊写真集『Pneuma（プネウマ）』をroshin booksから出版した。 それを記念し、東京・渋谷のNONLEC 災害時に被災者の食事が取れるよう「キッチンカー」が一役買います。
このほど新たに設立された「一般社団法人大分県キッチンカー協会」 ２日別府市で開かれた説明会では今後の活動方針が示されました。