新型コロナ5類移行でかつての日常が戻りつつあるが、コロナ禍を経て日常生活の行動の取捨選択が行われた結果、求められる食品の傾向に変化が起きている。 「タイパ」（タイムパフォーマンス）など新たなキーワードも 食品の相次ぐ値上げに消費者の生活はひっ迫している。
それに伴い、消費行動にも変化が起きているだろう。 買い物に行く頻度を減らし、嗜好（しこう）品の購入を控える様子が見られる一方で、11月のブラックフライデ 3日朝、山形市の工場で建物の壁などが焼ける火事がありました。 けが人はいませんでした。 3日午前6時55分ごろ、山形市北町3丁目のメッキ加工会社・東亜メッキの「本社第一工場の北側から火が見える」と従業