東京にも地方に誇れる、そして世界に発信できる、東京ならではの食材や味があるはず。 東京生まれ・東京育ちの料理人、野村友里さんがそんな目線から東京の食材を見直したり発見したりして「東京の"食"遺産」と題し 豚肉生産量で大分県内トップの竹田市で豚肉料理を味わってプレゼントに応募できる食イベント「豚（とん）で城下町」が開かれている。 経済・観光団体などでつくる竹田城下町域外誘客促進コンソーシアムの主催で昨年 青森県平川市の柏木農業高校（小田桐世長校長）は、モモの早期成園化と省力栽培を目指した新たな取り組みにより「柏農の桃」のブランド化を図るプロジェクトを始動する。 中長期的には地元生産者への技術普及もにら