4月4日はあんぱんの日。 ご存じだろうか。 明治天皇のお花見のお茶菓子として、初めて桜のあんぱんが献上された1875（明治8）年4月4日を記念して認定された。 献上したのは69（同2）年創業の木村屋總本店 4月22～27日に日本橋三越本店（東京都中央区）で開催された「イタリア展PART1」に出展したフォカッチャ専門店「FOCACCIAMO（フォカッチャモ）」がSNSで投稿した動画を巡り、衛生管理が不適切
1915年から日本酒、焼酎、ビールなどを造り続けてきた岡山市の宮下酒造。 近くを流れる清流・旭川の伏流水を仕込み水に、新しい酒に次々挑み、発酵や蒸留の知恵を重ね、技術を生かしてきた。 山陽線西川原（に