静岡を〝葉っぱの産地〟に―。 静岡市葵区の玉川地区の住民が、日本料理に彩りを添える「つまもの」として葉っぱを市場に出荷しようと、挑戦を始めた。 主導するのは「おばあちゃんの葉っぱビジネス」で知られる徳島 一之瀬 真志（明治大学 経営学部 教授） 運動中の筋肉では血液はどのように流れ、酸素はどのように使われているのか。 これまで、その詳細を調べるには大型装置や侵襲的な方法が必要でした。 しかし近年、光を使 大楠栄三（明治大学 法学部 教授） 社会生活全般において、“真実”を欲する姿勢が弱まっているように感じます。 皆が言っているからと自分も同じ意見を口にすること、皆がやっているからと同じ振る舞いをするこ