長崎市内の閑静な住宅街に佇むレストラン〈condate（こんだて）〉は、昼夜どちらも予約制のおまかせコースのみ。 島原や佐賀の農家から届く野菜と、長崎の魚介を中心にした料理を、ゆっくりと味わえる。 「 ゴルフ場はホテルや飲食店と同じように、多くの利用者を受け入れる「ハコモノビジネス」の一種です。 ただ、大きく違うのは、自然環境の影響を強く受けることです。 ホテルであれば、雨が降っても室内で過ごせ レフィク・アナドルが「世界初のAIアート美術館」を開館させる場所にロサンゼルスを選んだことには、それ相応の理由がある。 ジェームズ・タレルは1960年代、サンタモニカの閉業したホテルの建物を借り、窓を覆