筑後川の初夏の風物詩「エツ漁」が5月1日に解禁され、福岡県久留米市で豊漁を祈願する神事が行われました。 「ハンバーグを食べたいけれど、手間を省いてラクに作れないかな… 」そんなときに試してほしいのが、料理研究家、市瀬悦子さんのアイデアレシピです。 ひき肉をこねる必要もなく、フライパンの中でパパッと完成。 口 葉がやわらかく、みずみずしくて甘いこの時期のキャベツ。 サラダやサンドイッチで生でいただくのはもちろん、味が染みやすいから炒めたり蒸したりしてもおいしいですよね。 今回は、豚肉と合わせた蒸し料理2品を