ジャガイモ、サツマイモと並ぶ世界三大芋類であるキャッサバの栽培が、愛知県新城市で広がっている。 高温や乾燥に強く、肥料がなくても育つため、休耕地を有効活用できるのが利点。 キャッサバ料理を提供する地元カ 日本農業新聞の全国大会に、俳優の工藤阿須加さんが駆け付けた。 工藤さんは「農家の皆さんの力があって日々の食事が支えられている」と強調。 自身も農業に取り組んでいることを踏まえ「次の世代につなげていく一人 全国知事会をはじめとする国と地方の議論において、税収格差の是正を目的とした東京都への厳しい意見が相次いでいる。 一方で、経済学における「集積の経済」が示すように、資本と人材を都市部に集中させることが国