京都の和食というと、懐石料理店や高級割烹が思い浮かぶが、それだけじゃない。 おでん、汁もの、寿司、釜飯… と、京都らしさがリーズナブルに味わえる新旧の和食店をご紹介します。 1982年、社員20名の小さなIT企業としてスタートした「デジタル・インフォメーション・テクノロジー株式会社（DIT）」。 いまや、幅広い事業を展開して売上高241億円（2025年6月期）を誇るまでに成 「ブラシといえば掃除」のイメージを超え、防虫や自動調圧などの観点からブラシの新しい価値を生み出し続けている大阪市の株式会社バーテック。 兄弟の喧嘩別れから始まった創業で、価格競争に苦しめられてきたが、時