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これほどの腸活ブームともなると、さすがに発酵が腸にいいらしいことは、多くの人が認知するところとなった。 だからこそ手軽に発酵食を取り入れたい。 発酵の工場に足を運べば、発酵を制覇したも同然。 座学や飲み比べ 喉が渇けば、手軽に飲んでしまうソフトドリンク。 あなたの好みのその味は、果たしてカラダにとって最適なのか？ 一歩立ち止まって考えてみたい。 沖縄県読谷村にある工芸の聖地「やちむんの里」。
その一角、陶芸工房が立ち並ぶなかで唯一のガラス工房として存在感を放つのが「宙吹ガラス工房 虹」である。 「現代の名工」として知られる故・稲嶺盛吉さんが創設し