笠原将弘にとって、包丁は単なる調理器具ではない。
料理を成立させるためにある設計思想の、最初の入り口だ。 食材の繊維の断ち方、刃の入れ方、力の抜き加減。 素材の音や感触を確認しながら行う判断の積み重ねが 一般社団法人カルチャーアンドエンタテインメント産業振興会（CEIPA）は30日、6月に開催される国際音楽賞「MUSIC AWARDS JAPAN 2026」（MAJ）のノミネート作品・アーティストを （CNN） 将来後悔するかもしれないという理由で、英国民保健サービス（NHS）を通じた永久不妊手術を拒否されていた女性が、10年にわたる闘いの末、オンブズマンに訴えを認められた。 オックスフォードシ