著者の岡田大介さんは人気のすし職人であり、その貪欲なすしへの探求心と活動の幅広さはとどまるところを知りません。 2026年2月に刊行した新書は『すしを極める 職人が知っている旨い食べ方』（ハヤカワ新書 5月4日、東京・北とぴあにて開催された「第34回東京ノービスボディビル選手権大会」。 ここでは、女子競技の中でももっとも筋肉量が求められる女子フィジークも行なわれた。 今年の9月で56歳になるアジャコング。 顔にペイントをしているので、あまり年齢は感じさせない。
それどころか右ヒザを手術して以降、どっしりと構えた重々しいファイトぶりが蘇ってきた印象すらある。