日本食糧新聞社制定、農林水産省後援の第58回（令和7年度）食品産業功労賞＜外食・中食部門＞でモンテローザ代表取締役会長兼社長、大神輝博氏が昨秋受賞。 大神輝博氏のこれまでの歩みと功績を追った。 （「日食外 アイドルとして当時では珍しかったタトゥーの公表や、熱愛公表、うつ病・パニック障害の告白など、型にはまらない生き方でも存在感を高めてきたキム・ヒョナについて徹底調査！ 2023年度のデザート市場のうち、手作り風フレッシュデザートを除く大量生産のゼリー・プリン類は、常温・チルド帯ともにコロナ禍を経て再評価が進み、底堅い成長軌道を維持しそうだ。 療養食や常備スイーツとして