親子三代にわたる料理家、杵島直美（きじま なおみ）さんときじまりゅうたさん。 本連載では、お二人の母であり、祖母である家庭料理研究家の第一人者、故・村上昭子さんの思い出とともに、長く愛されてきたきじま家 ●ニセコで味わう究極のおもてなし 新千歳空港から、白銀の羊蹄山を望むニセコへ。 今回の目的地は、フェラーリが主催する特別なスノードライビング体験プログラムEsperienza Ferrari（エスペリ 記憶というものは、時に人を惑わせるものだ。 1970年代のオーストラリアで、子どもだった私は6気筒のホールデン・トラーナを小型車だとは思ってはいなかった。 しかし、現代の肥大化した基準で見れば、決して大き